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Palma verkosten, Mallorca entdecken

Mallorca – eine Welt kulinarischer Genüsse

Erleben Sie Palma mit dem Tasting Palma Team von Casa Roca – verfügbar für Hotelgäste und externe Besucher

Olivar-Markt-Tour & mallorquinischer Tapas-Kurs

Ein kulinarisches Erlebnis, eine Demonstration und ein Kurs, bei dem Sie lernen, köstliche mallorquinische Tapas zuzubereiten

Die Vorspeise – Eine gastronomische, von einem Chefkoch geleitete Tour durch den berühmten Mercado de Olivar, bei der die frischesten Zutaten ausgewählt werden. Nach dem 10-minütigen Spaziergang zur Küche in Casa Roca genießen Sie eine Merienda mit Barista-Kaffee und Ensaimada, bevor es richtig losgeht.

Hauptgang – Erwarten Sie einen praktischen kulinarischen Kochworkshop. Nachdem Sie den Chefkoch bei der Arbeit gesehen haben, bereiten Sie die Gerichte selbst zu.

Dessert – Genießen Sie zum Abschluss gemeinsam mit den anderen Kursteilnehmern die Früchte Ihrer Arbeit bei einem kühlen Glas Mallorquinischen Weins.

Zum Mitnehmen – Jeder Teilnehmer erhält eine Geschenktüte mit Rezepten und einem Andenken an das Erlebnis.

Was gibt es Schöneres, als Ihre Zeit in der Stadt zu genießen, eines unserer berühmtesten Wahrzeichen zu erkunden, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu verfeinern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen, die ein Leben lang halten?

Mallorquinische Weinverkostung mit Tapas

Besuchen Sie uns täglich in unseren Verkostungsräumen und genießen Sie eine Verkostungstour von einem der interessantesten Weingüter Mallorcas, welches wie Casa Roca auf 5 Generationen von Winzern in derselben Familie zurückblicken kann.

Wir erzählen die Geschichte hinter dem Wein und der Familie und kombinieren die Weine sorgfältig mit mallorquinischen Tapas.

Palma Gourmet Food Tour

Tauchen Sie mit unserer gastronomischen Palma-Food-Tour in kleinen Gruppen in das pulsierende Herz der kulinarischen Szene von Palma ein.

Diese Wanderreise richtet sich an anspruchsvolle Feinschmecker und Weinliebhaber, die ein Erlebnis suchen, welches sich „von der Masse abhebt“ und legt den Schwerpunkt auf außergewöhnliche Qualität und die authentische Essenz des reichen gastronomischen Erbes von Palma.

Bereiten Sie sich darauf vor, 5 einzigartige Orte in der Stadt zu erkunden und über 12 verschiedene Aromen und Geschmäcker zu genießen, die zusammen die Geschichte der kulinarischen Tradition und Innovation Mallorcas erzählen.

Erlebnis in kleiner Gruppe (max. 10 Gäste)
Sprache: Englisch oder Spanisch
Wasser zum Trinken
Besuch von 2 emblematischen Lebensmittelmärkten der Stadt
Über 12 verschiedene Speisen-/Getränkeverkostungen zum Probieren und Genießen.
Geführter kultureller Stadtrundgang

Ebenfalls auf der Tasting Palma Speisekarte

Wir bieten zusätzlich eine Reihe von Spezialerlebnissen sowie private Touren und Kurse für Einzelpersonen, Familien und Gruppen an.

Mallorquinische Weinprobe mit Tapas

Genießen Sie mallorquinische Weine des Inselwinzers Tomeu Llabres in fünfter Generation.

Im Mittelpunkt stehen die lokalen Rebsorten:

Mantonegro (Rot): Der König von Binissalem. Leicht & hocharomatisch.
Moll / Prensal Blanc (Weiß): Frisch, leicht trinkbar, leicht salzig.
Callet (Rot): Rustikale, erdige Eleganz.
Giró Ros (Weiß): Eine wiederentdeckte Sorte mit Körper, goldener Farbe & Aromen reifer Früchte.
Mantonegro Cabellis (Weiß/Rosé): Ein seltener Klon des Mantonegro, den Tomeu für seine Blanc de Noirs verwendet.
Escursac (Rot): Eine sehr seltene, alte Rebsorte, die Tomeu mit wiederbelebt hat; frische, helle, tannin-arme Weine.
Gorgollassa (Rot): Eine weitere seltene „vergessene“ Rebsorte, die violette, florale Noten hinzufügt.

Olivar-Markt-Tour mit mallorquinischem Kochkurs

Genießen Sie eine von einem Koch geführte Tour über den ikonischen Olivar-Markt. Kaufen Sie frische Zutaten ein und kehren Sie dann in den Verkostungsraum der Casa Roca zurück, um zu lernen, wie man fabelhafte mallorquinische Tapas zubereitet. Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit und spülen Sie alles mit einem Glas frischem lokalen Wein herunter, während Sie Geschichten mit Ihren neu gewonnenen Feinschmecker-Freunden austauschen. Nehmen Sie Rezepte mit nach Hause, um Freunde & Familie zu beeindrucken.

Gastronomische Kleingruppen-Foodtour durch Palma

Besuchen Sie versteckte Familienbäckereien und erkunden Sie lebhafte Märkte voller Tapas, erlesener Käsesorten und frischester Olivenöle. Genießen Sie 12 separate Verkostungen auf dieser Gourmet-Foodtour in kleiner Gruppe.

Mallorquinisches Wermut-Erlebnis

Genießen Sie die besten Jahrgänge von mallorquinischen Boutique-Erzeugern, darunter Muntaner aus Marratxí, Bodegas Sau aus Pont D’Inca und Jaume de Puntiró aus Binissalem, dessen biologischer, zuckerfreier Wermut ausschließlich durch die Trauben gesüßt wird. Probieren Sie Rosso und Blanco, Seco und Dulce, und erleben Sie das Beste, was die Insel zu bieten hat – begleitet von Tapas wie spanischer Omelette (Tortilla), Chorizo, Jamón Ibérico und Gildas, ausgewählt, um Ihre Wermut-Auswahl perfekt zu ergänzen.

Mallorquinische Kaffeeverkostung

Probieren Sie eine Auswahl lokaler Kaffeesorten und erfahren Sie die Geheimnisse des Röstprozesses von Anfang bis Ende. Die Insel ist reich an hervorragenden Röstereien, und wir freuen uns, mit Arabay Coffee, einer der besten, zusammenzuarbeiten. Ihr Kaffee wird mit lokal hergestellten handwerklichen Pralinen sowie traditioneller Feigenmarmelade und Quittengelee serviert. Erwarten Sie, den Signature 1952 Blend, First Step (Kolumbien, Honduras & Brasilien), Kenya Masai (Single Origin) und weitere zu probieren.

Mallorquinische Gin-Verkostung

Erleben Sie die Renaissance des mallorquinischen Gins und probieren Sie innovative Mischungen lokaler Erzeuger, die sich die Zitrusnoten und erdigen Moschusaromen der Regionen Pla i Llevant und Tramuntana zunutze machen. Freuen Sie sich auf Favoriten von Palma Gin, Cabraboc (aus dem Sóller-Tal) und Gin Eva (Llucmajor). Sie genießen milde Kräuter-Gins und spritzige Kreationen, begleitet von frisch gepflückten Oliven und Manchego-Käse.

Unsere Inselabenteuer

Gehen Sie über die üblichen Touristenattraktionen hinaus. Wir bieten direkten Zugang zu den Orten, Kunsthandwerkern und Traditionen, welche die Identität Mallorcas prägen.

Die Gesichter: Private Begegnungen mit den traditionsreichen Familienbetrieben und Weingütern der Insel.
Sommer Fiestas: Authentische Insider-Tipps zu den lokalen Festen, die jeden Abend auf der ganzen Insel stattfinden.
Verborgene Geschichte: Spezialisierte Touren mit Fokus auf das authentische kulturelle Erbe Mallorcas.

Erkunden Sie die wildesten Landschaften und abgelegensten Gewässer der Insel, von den Gipfeln der Tramuntana bis zu über 365 versteckten Buchten.

Ausflüge: Geführte Wanderungen in den Bergen der Nordküste oder private Bootscharter für Picknicks in abgelegenen Buchten.
Maßgeschneiderte Reiserouten: Vollständig individuell gestaltete Touren, die auf Ihre spezifischen Interessen zugeschnitten sind, einschließlich Archäologie, Töpferei und privater Kunstsammlungen.
Lokale Einblicke: Wir überspringen die „Touristenfallen“, um Ihnen die Insel so zu zeigen, wie sie von ihren Bewohnern gesehen wird.

Inselabenteuer

Wandern
Erkunden Sie die Gipfel der Tramuntana und versteckte Küstenpfade auf Routen, die mit unseren hervorragenden Wanderführern auf Ihr Tempo abgestimmt werden.

Radfahren
Unsere Radsportexperten stellen Ihnen die beste Ausrüstung zur Verfügung, um Ihre Leidenschaft für den Trail oder die Straße voll auszuleben. Unsere Guides zeigen Ihnen Routen abseits der ausgetretenen Pfade, die man gesehen haben muss, um sie zu glauben.

Weingut-Touren
Als Weinhotel ist unsere Verbindung zu den Bodegas Mallorcas tief verwurzelt. Erwarten Sie private Besuche und besondere Verkostungen.

Das Signature Beach Experience (Land oder Boot)
Überlassen Sie uns die Logistik. Wir kuratieren jedes Detail – von gekühltem Champagner bis zu Schatten und Sonnencreme – für einen Tag purer mediterraner Leichtigkeit.

Palma verkosten, Mallorca entdecken

Mallorca – eine Welt kulinarischer Genüsse